Сырный суп с креветками
0
Be First!
Ингредиенты для «Сырный суп с креветками»:
- Сыр плавленый (лучше брать классический,без добавок) — 200 г
- Картофель (3 средних картофелины) — 200 г
- Креветки (Упаковка замороженных и отчищенных) — 200 г
- Морковь (одна не большая морковка) — 100 г
- Укроп (не большой пучок)
- Специи (Соль,куркума по вкусу)
- Вода — 1 л
- Масло оливковое (или растительное (для жарки)) — 1 ст. л.
Рецепт «Сырный суп с креветками»:
В кипящей подсоленой воде растворяем плавленный сыр.
Картофель нарезаем не большими кубиками
Засыпаем картофель в кастрюльку и варим 15 минут на среднем огне.
Совет:что-бы пенка «не убегала» положите на кастрюльку любую деревянную ложку
Морковь натираем на тёрке
И обжариваем на растительном или оливковом масле 3-4 минутки до мягкости
Когда картофель сварился-добавляем креветки и морковь. Доводим суп до кипения
Укроп мелко рубим
Когда суп закипел-досаливаем и добавляем куркуму
Так же добавляем укроп
Всё перемешиваем, выключаем газ, накрываем крышкой и даём настояться 30 минут.
И приятного аппетита!
Источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/122795/
