«Мясной пирог из лаваша»

• Яйцо — 1 шт
• Кефир — 1,5 стак.
• Зелень
• Лук репчатый — 1
• Морковь — 1 шт
• Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
• Лаваш
• Сыр твердый (тведый) — 200 г

Рецепт «Мясной пирог из лаваша»:

Можно взять готовый фарш… приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить… Я люблю сырое      мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш… Так получается сочнее… на наш вкус вкуснее

Мясной пирог из лаваша ингредиенты Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью… минут 10 постоянно помешивая… добавляем любимые специи… и чайную ложку томатной пасты…

Мясной пирог из лаваша ингредиенты Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку… Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром

Мясной пирог из лаваша ингредиенты Форму выкладываем лавашом… Лаваш я делаю сама… можно и покупным… Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы… И половину фарша выкладываем на лаваш

Мясной пирог из лаваша ингредиенты Кефир размешайте с яйцом… Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир

Мясной пирог из лаваша ингредиенты Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш

Мясной пирог из лаваша ингредиенты Сверху… на смятые кусочки лаваша… оставшийся фарш… затем накрываем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими… у меня снизу два… и сверху два лаваша)

Мясной пирог из лаваша ингредиенты Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром… и положите несколько пластиков сливочного масла… отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240

Мясной пирог из лаваша ингредиенты Приятного аппетита!!!

Источник;http://www.povarenok.ru/recipes/show/17341